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Pour une quinzaine de madeleine
Préparation 5 minutes
Cuisson 10 minutes

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Ingrédients :
– 2 oeufs
– 150g de farine
– 125g de beurre
– 1 zeste de citron râpé ou tout autre parfum
– 1/2 cuillère à café de levure chimique
– 150g de sucre

Préparation :

Dans un saladier, travailler les oeufs entiers et le sucre jusqu’à ce que cela soit mousseux.
Ajouter le beurre préalablement fondu.
Verser la farine cuillère par cuillère et enfin le citron ou autre parfum.
Beurrer le moule à madeleine et remplisser au 3/4 avec votre pâte.
Mettre au four 10 minutes th.7.
Laisser refroidir avant de démouler!

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