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Préparation 10 min
Cuisson au four 1h30

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Ingrédients (pour 6 personnes)

– 1 rôti de porc d’environ 1,2kg
– 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
– 2 cuillères à soupe de miel liquide
– 1 gousse d’ail
– sel, poivre
– 2 oignons coupés en rondelles
– 1/2 litre de bouillon de volaille

Préparation :

Mélanger l’ail, sel, poivre, moutarde et miel.
Dans un plat allant au four, badigeonnez-en le rôti posé sur les rondelles d’oignon.
Ajouter le bouillon, couvrir et mettre au four 1h30 à 180°C (th.6).
A déguster sur un lit de riz.

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