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Ingrédients pour 2 oeufs durs :

– 2 oeufs durs froids décortiqués
– 1 cuillère à soupe de thon au naturel
– 1 cuillère à soupe de crème fraîche
– 1 cuillère à café de jus de citron
– sel, poivre

Préparation :

Couper en 2 les oeufs durs, préalablement décortiqués et refroidis, dans le sens de la longueur.
Sans casser les blancs, récupérer les jaunes et les placer dans un bol.
Dans celui-ci, ajouter la crème fraîche, le thon, le citron, sel et poivre.
Ecraser ce mélange avec une fourchette.
Remplisser les blancs avec cette mixture.
Servir bien frais.

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