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Une recette facile et simple à réaliser.

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Ingrédients : (environ un quinzaine de muffins)

– 250g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 oeuf
– 100g de sucre
– 20 cl de lait
– 20g de beurre fondu
– 1 pincée de sel
( optionnel en fonction de vos goûts : chocolat, pépites de chocolat …)

Préparation :

Préchauffer le four 10 minutes au moins.
Dans un saladier, battre l’oeuf et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un crème mousseuse. Ajouter le lait puis la farine, la levure, le sel et le beurre fondu. (Incorporer le chocolat, les pépites…).
Remplir au 2/3 les moules à muffins (à beurrer si ils ne sont pas en papier).
Enfourner à mi-hauteur environ 20 minutes à 200°.

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